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　　沸腾

　　【定义】在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象，叫沸腾。

　　液体沸腾的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的气压而变。

　　在一定的外界压强下，沸腾只能在某一特定温度（沸点）并持续加热下进行。液体在沸腾时，温度保持不变。这时的饱和汽压跟外部压强相等。液体所受外部压强增大时，它的沸点升高；反之沸点降低。不同液体在相同的压强下沸点不同。

　　相信我为大家准备的这点小东西会在大家以后的阅读中起到一些小小的作用！不过，如果你不喜欢，那就好办了——完全可以不看，丝毫不会影响你对文章的理解。这些知识提供给那些想对液体操控者这个工作做一番研究的读者们！