食客菜谱 番茄鲫鱼汤

　　番茄鲫鱼汤

　　一、材料：鲫鱼、番茄、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉

　　二、准备

　　1、鱼背上划上几道，用料酒均匀的擦一下鱼身

　　2、姜切片，番茄切小块，葱切葱花

　　三、步骤

　　1、锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出

　　2、将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂

　　3、加适量清水

　　4、加煎好的鱼放入

　　5、加姜片、盐、料酒，煮开

　　6、放入剩下的番茄同煮

　　7、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可

　　注：番茄分两部分放，这样最后可以吃到部分完整的番茄块，如果你觉得麻烦，一次放入也可以

　　这道菜是我在一个美女那里学到的。自己尝试了几次，觉得还不错，看着美，吃着香，汤汁酸酸的。